1．首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。
2．用工具把青杏的并蒂去掉。
3．放在盘子里晾干水分。
4．可以适当的摇一摇，使它充分的晾干水分。
5．在碗里面放入一些冰糖。
6．把冰糖放进罐子里面。
7．用刀把青杏切一些口子。
8．把做好的青杏放进罐子里面。
9．倒入适量的酒 按照比例放入糖、梅子、酒。
10．青杏这样腌制是最美味的。
