1．材料：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。
2．丝瓜洗净切块。
3．肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
4．锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
5．倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
6．加一点清水，焖一分钟。
7．加入适量的盐，出锅。
