知秀网 > 美食 > 正文

清蒸带鱼做法 清蒸带鱼怎么做

清蒸带鱼做法 清蒸带鱼怎么做

1.食材:带鱼一条(一斤左右) ,葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露各适量

2.做法:

(1)将带鱼切成块状,洗干净;

(2)将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;

(3)将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)

(4)将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。