1.食材:南瓜半个、虾500克、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
2.虾要开背,挑虾线,备用
3.南瓜切块备用,葱、蒜切碎。多准备些。
4.热锅放油,放葱蒜碎,炒出香味。
5.把虾放入,炒出红色,再放入南瓜。
6.依次放料酒,生抽,老抽。再放入水炖。南瓜炖软后就可以出锅了。