茄子肉片怎么炒好吃 茄子肉片如何炒好吃
2022-06-07 15:29:19
1.准备食材:紫色茄子、猪瘦肉、红辣椒、蒜瓣、葱花、油、食盐、酱油、香辣汁。
2.所有食材洗净,紫色茄子切成滚刀块、红辣椒切块、猪瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。
3.锅中倒入食用油,将油烧至八成热,将蒜瓣和肉片放入锅中翻炒。
4.将肉片翻炒至变色,加入食盐和酱油翻炒。
5.肉片翻炒入味后,加入茄子和红辣椒翻炒几下以后,加入香辣汁调味。
6.加入适量水略微煮一下。
7.将茄子炒熟,汤汁变干即可。
8.装盘上桌,撒入葱花,营养美味又好吃。