1．基围虾清洗干净去虾线备用。
2．油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒生姜，以及倒入基围虾大火油炸一下基围虾。
3．加入适量辣椒粉煸炒均匀。
4．加入少许盐。
5．加入一勺老干妈辣椒酱煸炒均匀。
6．大火煸炒均匀，装盘即可。
