萝卜丝饼怎么做好吃 萝卜丝饼如何做好吃

1．萝卜切成细丝，放一勺盐，抓出水分，然后沥干水分备用；

2．将细长的萝卜丝切短一些，更加方便搅拌；

3．鲜虾仁或水发海米可以加一些进去，没有也可以不加；

4．将鸡蛋，姜末，白胡椒粉，葱花和盐等调味料放进去，搅匀；

5．慢慢加面粉，搅拌成糊糊状，面糊不需要太干，也不要太稀；

6．电饼铛上下双面开火预热，刷一层薄油；

7．烧热之后，夹一坨面糊放上去上去，依次放满，不需要摊平；

8．盖上盖子煎烙，翻个面，继续烙制，直到两面金黄熟透为止；

9．起锅捞饼。