干货蛏子肉怎么做好吃 干货蛏子肉如何做好吃

1．原料：干蛏子200克，葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、食盐、食用油若干。

2．首先用水泡发干蛏子（尽量泡的时间长一点儿）然后洗净。

3．然后把大葱切段。

4．准备好干辣椒、干花椒。

5．锅里放入油烧7成热后。

6．放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒。

7．炒出香味后。

8．放入泡发的干蛏子。

9．大火爆炒。

10．倒入适量的酱油调色。

11．翻炒后加入适量的盐。

12．翻炒片刻后装盘，美味的爆炒干蛏子就出锅了。