1．熟牛肚改刀切成片。
2．洋葱切块，香菜切小段。
3．炒锅烧热，放入切好的姜丝和白胡椒粉炒香。
4．放入洋葱块在炒出香味。
5．放入牛肚片大火翻炒。
6．放入料酒、生抽同时加点盐翻炒。
7．把水汽炒干，放入香菜段翻炒均匀出锅。
