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红米怎么做好吃 红米如何做好吃

红米怎么做好吃 红米如何做好吃

1.食材:红米一杯、南瓜若干适量、鸡肉丁1-2两、小米椒若干适量、小葱若干适量、料酒适量、花椒粉适量、五香粉适量、盐适量、生抽适量。

2.红米提前浸泡一夜。

3.鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下,南瓜切丁。

4.电饭锅烧热后不放油,直接翻炒鸡丁,变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出。

5.与泡好的红米在小碗里混合,电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上,中途可放如切碎的小米椒。

6.蒸到红米完全熟了即可食用。