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凉菜的汁怎么调 凉菜的汁调制方法

凉菜的汁怎么调 凉菜的汁调制方法

1.首先蒜去皮切末,在一个碗中倒入适量醋,把切好的蒜末倒入醋中,按照醋和蒜三比一的比例倒入。

2.再倒入少量味精,少量盐,少量香油,把放入料的汁调拌均匀即可。

3.这样家常凉菜汁就调好了,可以直接把汁淋到凉菜上。