1.食材:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。
2.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。
3.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。