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西兰花怎么做好吃凉拌 凉拌西蓝花的方法

西兰花怎么做好吃凉拌 凉拌西蓝花的方法

1.材料:西兰花300克、胡萝卜 00克、蘑菇(鲜蘑)150克、小葱10克、大蒜10克、盐5克、醋5克、香油10克各适量。

2.制作方法:将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;切适量的葱丝和蒜末;将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。