牛脆骨怎么做好吃 牛软骨如何做茄汁牛软骨

1．牛软骨，口感脆脆的，炖菜很好吃。

2．软骨放入锅中，莲藕需软烂，就和牛肉一起入。

3．加适量的胡椒粉，高压锅压15分钟。

4．西红柿选熟透的，切丁。熟透的颜色和味道都好。

5．炒锅少量油炒香洋葱和蒜末。

6．下入西红柿丁翻炒。

7．加盐、糖、胡椒粉调味。

8．炖至西红柿软烂，汤汁浓稠。

9．把炖好的牛骨和莲藕放入。如果是喜欢脆的莲藕，莲藕就不要和肉一起炖，可以此时放生莲藕进去。

10．加入香菜根一起炖，可以去腥提味。

11．炖8分钟左右。