1．糯米清洗干净，加入等量的水。
2．红枣洗干净，去核切片放到锅中。
3．就像蒸大米饭一样，把糯米做成糯米饭。
4．糯米饭做好后，用筷子拌一下，放在一旁稍微凉一下。
5．手上蘸点清水防粘，取一些糯米饭在手中反复捏几下。
6．使糯米成丸子状并紧实有弹性。
7．将糯米丸子均匀地裹上一层面包糠。
8．锅里倒油，油温六成热，开始炸。
9．炸至金黄色，即可出锅。
