1.用料:大闸蟹350g、食盐适量、葱适量、料酒适量、调和油适量。
2.螃蟹放盆里,用水冲洗干净。
3.解掉邦螃蟹的稻草,从中间切成两半。
4.锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。
5.加入自酿的红酒。
6.加入适量清水大火烧开。
7.加放适量盐。
8.加入葱结。
9.起锅即可食用啦。