1．葱切小段备用。
2．热锅倒入油。
3．放入切好的葱段小火煎。
4．酱油、老抽、白糖混合均匀备用。
5．葱段炸到焦黄至渐黑形状变黑的时候，关火油温降低以后倒入酱汁。
6．开小火继续熬到白糖起气泡。
7．烧一锅开水，放细面。煮熟后舀两勺葱油拌匀就完成了。
