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炸辣椒面怎么做好吃 炸辣椒面的做法

炸辣椒面怎么做好吃 炸辣椒面的做法

1.用料:辣椒面3勺、熟的白芝麻4勺、生花生米两大把、盐小半勺、鸡精小半勺。

2.热锅冷油,放入花生米,小火炸至稍微变色就关火,炸完全变色出锅就黑了。沥油捞出,盛入盘子里晾凉后捣碎。

3.辣椒面和芝麻放入没有水的碗里,放入盐,搅拌一下。

4.锅里热油,油烧热关火,速度把热油倒入盛有辣椒面的碗里,搅拌,停一下,不太烫了放入鸡精搅拌均匀,最后把花生碎放入,再次搅拌均匀。