1．主料：海鲜菇200克、猪肉(瘦)80克、胡萝卜半个、柿子椒半个。
2．辅料：花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。
3．猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下。
4．海鲜菇撕成细丝。
5．用开水焯一下。
6．热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。
7．放入海鲜菇翻炒。
8．放入胡萝卜丝、青椒丝。
9．放入适量的盐、翻炒均匀。
10．最后放入适量的味精、即可出锅了。
