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教你怎样做鱼片 鱼片的做法

教你怎样做鱼片 鱼片的做法

1.可以做成水煮鱼,很好吃。先把鱼肉切成薄片,用厨房纸吸干鱼肉上的水分。

2.把鸡蛋清和淀粉,加入少许水,搅拌均匀,备好。

3.把鸡蛋淀粉放入鱼肉里,使劲搅拌,让鱼肉每片都挂上浆水!

4.锅中加入适量的清水,大火煮沸。

5.把鱼肉均匀的划入锅中。

6.用勺子除去汤中的白沫子,待锅中的汤汁煮沸,捞出鱼片即可!