1.面粉500g,香肠两根,清水适量,酵母粉5g,红豆几颗,糖适量。将酵母用温水泡开,糖加入面粉,揉捏均匀,发酵至2倍大。
2.将面团分成均等小份揉匀,整理成章用剪刀剪出耳朵,用红豆做眼睛,香肠做耳朵。
3.将馒头放入笼屉,冷水开大火蒸20分钟,熄火后静待3-5分钟即可。