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总结挑选紫茄子的方法 怎么挑选紫茄子

总结挑选紫茄子的方法 怎么挑选紫茄子

1.看色:全身呈紫黑色的紫茄子才是好茄子,紫红次之,乌黑为好,黑亮其次,紫亮最次。

2.看尾:紫茄子尾部的颜色以紫黑色为好,如果发绿就老了,越老的茄子绿色的面积越大!

3.看头:鲜嫩的紫茄子,头部的萼片会紧贴茄身而不会上翘,而且萼片不能左右错位,不能露出萼片下的白色部分,这样的紫茄子才是好茄子。