1．姜，蒜，切末，干红劲十足椒切小段，花椒若干。
2．生菜洗净，水烧开，下水焯一下。
3．锅内倒入适量油，烧热。
4．把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味。
5．在锅中倒入适量生抽，烧至起沫。
6．将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中即可。
