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豆腐鸡蛋羹的家常做法 豆腐鸡蛋羹家常的做法

豆腐鸡蛋羹的家常做法 豆腐鸡蛋羹家常的做法

1.用料:豆腐1块,鸡蛋1个,辅料:盐,葱花,白胡椒粉各适量。

2.将鸡蛋打散,加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。

3.豆腐切小方块,用小勺挖洞,挖出来的部分可以做凉拌豆腐。

4.把挖好的豆腐加盐,放在热水里烫一下,取出。

5.再把蛋液导入豆腐的小洞中,上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。