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电饼铛蛋包饭的家常做法 电饼铛蛋包饭的家常做法介绍

电饼铛蛋包饭的家常做法 电饼铛蛋包饭的家常做法介绍

1.材料:鸡蛋,洋葱,火腿肠,青豆,玉米,青圆椒,香菇,胡萝卜,米饭,番茄沙司,蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉,淀粉,料酒。

2.玉米、青豆分别焯水备用。

3.将洋葱,火腿肠,青豆,玉米,青圆椒,香菇,胡萝卜都切丁。

4.锅内少许油,先爆香洋葱丁,再下入其他配料,略炒。

5.下入米饭炒散,加入蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡粉调味,炒匀。

6.蛋打散加少许干淀粉、盐、料酒,搅匀。

7.电饼铛刷油,预热,倒入蛋液,摊成蛋皮。

8.铺上炒好的米饭,四边迭起,迭时可以在边缘再刷点蛋液,方便粘成蛋包。

9.小心翻面,将背面再略烤。

10.盛入盘中,用小刀在表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。