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爆炒涮羊肉的家常做法 爆炒羊肉怎么做

爆炒涮羊肉的家常做法 爆炒羊肉怎么做

1.材料:羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜。

2.香葱备好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟。同时香葱斜刀切段,备点姜丝。

3.炒锅热油,爆香姜丝,放入羊肉炒去水分。

4.炒出油,放盐,放入切好的香葱翻炒。

5.放入芝麻和孜然炒匀即可。