1．原料：鸡翅中、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、蒜。
2．鸡翅中洗干净划两刀。
3．姜，葱，酸准备。
4．热锅下油，下姜，蒜，葱白煸香。
5．加入鸡翅中翻炒。
6．加入适量盐，酱油，耗油，老抽，料酒。
7．加水和葱段焖煮入味。
8．最后大火收汁。
