1．食材用料：土豆400克、椒盐适量、葱少许。
2．土豆隔水蒸熟。将蒸熟的土豆去皮。
3．用保鲜袋包住土豆。
4．用刀背按压，就成了圆饼状依次完成。
5．锅中下油烧至八成热，下土豆炸制。
6．炸制色泽黄亮捞出控油。
7．将控干油的土豆倒入干净的锅中，撒上椒盐和葱翻匀出锅。
