1．食材：鸡翅根8只、生抽适量、面粉适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量、盐适量。
2．鸡翅根洗净。
3．控干水分划开。
4．加入姜丝、葱丝、料酒、蚝油、生抽、盐、糖、淀粉。
5．腌制1-2小时。
6．起锅烧油，待油热逐块放入鸡翅根。
7．小火炸12至15分钟。
8．表面成金黄色即可出锅。
9．这样一份口味鲜美、香脆可口的油炸鸡翅根就做好了。
