奶香白馒头的家常做法 奶香白馒头家常的做法
2022-06-07 13:34:31
1.食材:面粉两碗、干酵母一茶匙、水一碗、奶粉2汤匙、白糖2汤匙。
2.白糖用温开水化开备用,面粉加少许奶粉,酵母和少许盐混合。
3.把所有材料用筷子搅拌均匀成絮状。
4.加入少许猪油揉成光滑的面团,用东西盖上,静置发酵一小时左右。
5.面团发至1.5-2倍大。手指粘少许面粉在面团上搓个小孔,面团不反弹,不回缩就代表发酵到位。
6.发好的面团排气后搓成棍状。
7.然后切成小块,盖上东西再醒发15分钟左右。
8.蒸架上铺上玉米叶或湿的纱布,把馒头坯放上,冷水入锅,中火蒸15分钟左右即可。