知秀网 > 美食 > 正文

九层塔是什么调味料 九层塔是什么

九层塔是什么调味料 九层塔是什么

1.九层塔其实就是罗勒。罗勒也叫鱼香菜,潮汕地区的人更喜欢称它为金不换或满园香等,因其花呈多层塔状而被称为九层塔。

2.罗勒的用于很广。罗勒的嫩茎叶不仅可以当作调味料使用,也可以当作主菜,凉拌、炒菜或做汤均可,也可以裹上面糊炸酥后食用。