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烧烤肉串需要腌制吗 烧烤肉串需不需要腌制

烧烤肉串需要腌制吗 烧烤肉串需不需要腌制

1.烧烤肉串需要腌制;

2.烧烤中的烤羊肉串,牛肉串,猪肉串儿,鸡肉串等等。需要提前进行腌制入味儿,要不然烤出来有人会说味道不好,而且提前腌制能为店家节省烤制时间。一般羊肉要选瘦肉多肥膘少的来烤,而且在切是一定要将肉切的均匀,确保每一块肉都带有一些脂肪,这样烤出来的肉串才够香。