1．洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。
2．把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。
3．锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。
4．留底油把洋葱炒软。
5．加入肉丝煸炒。
6．加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。
7．最后加入面条翻炒均匀即可。
