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炖鸡汤要不要加啤酒白酒或黄酒 炖鸡汤需要加啤酒白酒或黄酒吗

炖鸡汤要不要加啤酒白酒或黄酒 炖鸡汤需要加啤酒白酒或黄酒吗

1.做鸡汤当然不用加白酒或者是黄酒啦,因为做鸡汤一般都是选用的土鸡。

2.土鸡一般都不需要放白酒的,尤其的炖汤,做美食,不是所有的东西都需要放酒去腥味的,很多新鲜的食材,是不需要放酒的,有的放了反而不好吃,破坏了本身食材的鲜味,现在做菜都是讲究原汁原味,就是这个道理!