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马兰头的保存方法 马兰头的保存方法介绍

马兰头的保存方法 马兰头的保存方法介绍

1.冰箱保鲜法:

将采摘下来的马兰头不用清洗,直接用报纸包好,然后放入冰箱保鲜室就可以了,这样可以保存5~6天的时间。

2.晒干冷冻:

将采摘下来的马兰头用清水清洗干净后,放入开水锅里焯至马兰头开始萎缩,马上捞出用冷水冲至凉透,挤干水分进行晒干至颜色变深,放凉后装入保鲜袋再进行冷冻可保存半年。

3.烘干冷冻:

将采摘下来的马兰头用清水清洗干净后,放入开水锅里焯至马兰头开始萎缩,马上捞出用冷水冲至凉透,挤干水分平铺烤盘,用烤箱250摄氏度5到10分钟烤制颜色变深即可。放凉后装入保鲜袋再进行冷冻可保存半年。