1．准备材料：大米面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。
2．首先将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。
3．把觧酵母粉溶于水。
4．将溶好的水慢慢倒入粉桶，将粉揉匀成粉团，醒发一小时。
5．将粉团分成20等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20～30分钟。
6．锅内倒入水大火煮开，放上笼屉蒸15分钟即可。
