1．大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。
2．用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。
3．合成软硬相间的面团，不能太软。
4．擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。
5．切成细细的面条状。炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。
6．捞出放入凉水盆中。控净水捞出即可。
