1．牛排、西兰花、小油菜、黄瓜、西红柿、柠檬、海盐、黑胡椒粉、罗勒碎。
2．牛扒常温化冻，用厨房纸干表面水分。大火把平底锅烧热，无需放油，把牛排放进去，煎至双面焦香四溢。
3．把牛排盛出，放入盘中醒一会儿。
4．黄瓜、西红柿、柠檬切片，用锅中底油煎两分钟。西兰花、小油菜放入沸水中炒熟。
5．把西兰花和小油菜捞出来，码在盘中。然后把煎过的西红柿片、黄瓜片、柠檬片摆入盘中。
6．撒适量海盐、黑胡椒粉、罗勒粉调味。
