1．食材：紫甘蓝半个、黄瓜1根、食盐适量、绵白糖少许、味精适量、鲜味酱油2勺、香油适量。
2．紫甘蓝洗净切成细细的丝。
3．切好的紫甘蓝放入加入少许食盐腌制十分钟。
4．黄瓜洗净切丝。
5．腌制了十分钟的紫甘蓝挤去水分，和切好的黄瓜丝一起放入稍大一些的容器中。
6．加入少许食盐、白糖、味精。
7．加入少许鲜味酱油。
8．加入香油。
9．最后拌匀即可。
