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松茸黏黏的要洗掉吗 需要把松茸表面黏液洗掉吗

松茸黏黏的要洗掉吗 需要把松茸表面黏液洗掉吗

1.松茸表面黏黏的可以洗掉,但不需要刻意完全洗掉。

2.新鲜松茸刚采摘下来时就是黏的,这是由于新鲜松茸的表面有一层菌衣,上面有些黏液,当黏液遇到水时,摸起来就会变滑变黏。由于黏液比较湿滑,容易沾到很多泥土和灰尘,因此需要清洗掉,会连带菌衣一起被清洗,但是菌衣其中含有很多的营养物质,在清洗时不需要将其洗掉,只需初步清洗即可。