1.食材:藕粉1,开水1,冷水1。
2.准备好一个碗,一个调羹,一包藕粉。(如果是散装的,大概舀两调羹)
3.将藕粉导入碗中。
4.加入少量凉开水,搅拌均匀,将藕粉颗粒完全融化(矿泉水、饮用水都可以,只要不是太烫,这步很关键,千万别直接用开水冲,用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉)。
5.准备开水。
6.倒入滚烫的开水,边倒边均匀搅拌,直到藕粉成型,不要倒太多开水,一个碗的3分之2左右。
7.看藕粉做好了。