1．食材：水饺一盘，食用油半锅。
2．准备好要炸的水饺，不要让水饺打湿了。
3．开火，倒入半锅油，将油烧开调至中小火。
4．放入饺子，不要一次放得太多，不然会炸不好。
5．炸的时候，火不要太大，不然会容易焦。
6．微微有些发黄的时候，起锅将油沥干。
7．等饺子冷了之后，再调至小火，再炸。
8．炸到快要焦时起锅，记住不要炸过头了，成金黄便可。
