1．食材用料：五花肉300克、大葱1颗、姜适量、冰糖老抽1勺、生抽2勺、味精少许、盐少许、十三香适量、柠檬半个。
2．准备优质五花肉一块，切片切碎剁细。
3．切姜未与肉一起再剁。
4．肉姜剁细后切葱，葱洗干净控干水，切末。
5．剁好的肉馅放入老抽生抽、味精、盐、十三香。
6．调好后，加入葱末，拌匀，朝一个方向搅。
