1.煮开食用。将冷藏或者过夜的蛏子放在锅中煮开,再煮3到5分钟,保证每一个蛏子都重新杀菌之后再食用比较好。
2.高压锅加热。将蛏子放在高压锅中,盖盖加热至冒气之后在加热2分钟左右就可以了。
3.蛏子是一种寒性的食物,冷藏之后寒凉之气更重,如果直接食用过夜的蛏子,会刺激脾胃,导致不舒服,脾胃不好的人群很可能会拉肚子。