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带鱼肚子里黑色东西能要吗 带鱼肚子里黑色东西是什么

带鱼肚子里黑色东西能要吗 带鱼肚子里黑色东西是什么

1.不能。这种东西是需要刮干净的,因为这层黑膜属于污染物,且有严重的腥味,不过没有什么毒性,但不能食用,要将其去除掉。

2.带鱼肚子里黑色东西是鱼体内脏的黑膜,学名叫做“内膜脏层”。这层黑膜的存在是为了鱼腹壁和内脏之间,起到润滑和保护内脏的作用。由于黑膜中的脂肪含量比较高,因此才会有一股奇怪的腥味。这层膜主要由脂肪细胞构成,可能会容易富集一些脂溶性污染物。为了做出来的带鱼更好吃,也为了安全着想,还是不要食用这层黑膜了。