1．面粉500克，白菜猪肉饺子馅500克。
2．把面粉放盆里，加温水和成光滑的面团，盖上锅盖，饧上20分钟。
3．准备好一盘白菜肉饺子馅。把饧好的面团搓成长条，揪成剂子，揉圆压扁，擀成圆形面皮。
4．用左手把面皮托起，把饺子馅舀一勺放面皮上。
5．把圆形面皮对折，把中间部位捏在一起。
6．再分别把左右两边也捏在一起，饺子就成形了。
7．然后依次把所有的饺子包完，摆在盖帘上。
