披萨饼底的家常做法 披萨饼底怎么做

1．材料：高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克。

2．温水中加入酵母，搅拌至酵母全部融化。

3．然后和成面团，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

4．发酵好后，碾成面片放在烤盆中，将面片向外抻拉到烤盘边缘。

5．将芝士条首尾相接围成一圈。

6．用右手的拇指、食指和中指抻拉面片边缘，然后折转按压在饼底，形成花瓣。对称做出4个花瓣。

7．然后每两个花瓣之间再做出两个花瓣，一圈一共12个花瓣。

8．再用叉子在面片上面插适量小孔。

9．烤箱提前预热，上下火190，烤十分钟即可。