披萨饼底的家常做法 披萨饼底怎么做
2022-06-06 18:28:25
1.材料:高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克。
2.温水中加入酵母,搅拌至酵母全部融化。
3.然后和成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
4.发酵好后,碾成面片放在烤盆中,将面片向外抻拉到烤盘边缘。
5.将芝士条首尾相接围成一圈。
6.用右手的拇指、食指和中指抻拉面片边缘,然后折转按压在饼底,形成花瓣。对称做出4个花瓣。
7.然后每两个花瓣之间再做出两个花瓣,一圈一共12个花瓣。
8.再用叉子在面片上面插适量小孔。
9.烤箱提前预热,上下火190,烤十分钟即可。