1.嘎巴虾买回来以后,先把小鱼啊,海草啊这些杂质都挑出去,再用清水反复冲洗干净,控水备用。
2.将白酒,辣椒油,蚝油,白糖,盐,酱油放在一个碗里,搅拌均匀。
3.葱,姜都切成丝备用。
4.将葱,姜放入嘎巴虾里,再倒入之前拌好的酱汁。
5.把干辣椒洗干净,再切成丝,放到嘎巴虾里一起翻拌均匀。
6.再倒入容器中盖上保鲜膜腌制30分钟即可。