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哈密瓜月饼做法步骤 哈密瓜月饼做法

哈密瓜月饼做法步骤 哈密瓜月饼做法

1.准备食材:面粉200g、哈密瓜馅料570g、糖浆120g、玉米油50g、枧水4g。

2.糖浆和玉米油倒入盆内。

3.倒入枧水搅匀。

4.倒入面粉。

5.用筷子搅的没有干粉。

6.再揉成面团,静放一个小时。

7.不粘后分成20克的小块揉圆。

8.现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆。

9.拿一块皮料按成小饼。

10.放上馅料。

11.收口滚圆。

12.放在案上用模具扣上。

13.按一下脱模即可。

14.做好后摆入烤盘。

15.放入烤箱中层,调定烤箱180度。

16.烤五分钟后拿出来刷上蛋液,再烤10分钟即可出炉。