泡椒牛肉碎的家常做法 泡椒牛肉碎怎么做
2022-06-06 18:25:32
1.用料:牛肉200g、泡辣椒适量、泡姜适量、豆瓣酱1勺、酱油少许、盐少许、淀粉1勺、砂糖1g。
2.牛肉,切丝。
3.切好的肉丝里面放入一勺淀粉,少许黑胡椒粉腌制10分钟左右。
4.胡萝卜,泡姜,泡椒,葱切段。
5.锅里烧油,油八成热的时候放入一小勺豆瓣酱翻炒。
6.倒入牛肉翻炒均匀,翻炒速度要快。
7.牛肉搅拌均匀,马上倒入盘子里的泡姜泡椒翻炒。
8.倒入少许酱油、加适量盐,加少许砂糖,翻炒。
9.牛肉熟了就可以起锅。